Curtinha

Visita a SSAB

Dia 06 de fevereiro fomos fazer uma visita. Dessa vez foi a uma fabrica de metal, que se chama SSAB. Ela foi fundada em 1878 e tem uma producao mundial muito grande. Em 2006 produziu 1232 toneladas de metal que é usado para fabricacao de pecas pra carrinho de bebe, carros, etc. Ela tambem exporta pra o Brasil. Leia mais aqui. Apesar do site esta em sueco, dá pra ter uma ideia da grandiosidade da fabrica. Beijao pra voces.

As receitas

Espero que voces tenham gostado das fotos do post anterior. E pra completar, coloco aqui as receitas dos pratos que fiz pro Dia dos Namorados. Nao foi nenhum prato sofisticado, foi coisa simples, mas ficou muito bom. E aqui divido com voces. Quem quiser fazer, é super facil.

Bom apetite.

Empadao de Frango

Massa:
- 1/2kg de farinha de trigo
- 200g de margarina
- 150g de gordura vegetal
- 2 gemas
- 1 xícara (café) de água
- sal

- 1 gema para pincelar.

Massa(podre): Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos. Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa. Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante). Deixe descansar por meia hora.

Recheio:
- 2 peitos de frango já cozidos e desfiados

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- 1 tomate sem pele e sem semente em cuubos
- salsa e cebolinha picadas

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ddissolvida em um pouquinho de leite

- sal e pimenta a gosto

- requeijão culinário em lascas.

Recheio: Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos. Refogue mais um pouco.
Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado. Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta. Reserve e deixe esfriar.
Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o mais que puder.
Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão.

Abra a outra metade da massa com um rolo, ou com a ponta dos dedos sob um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais.Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem. Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente. Fica parecendo uma massa folhada, crocante!

Lasanha
-01 kg de carne moída;
-01 cebola;
-500 gr de massa de lasanha;
-02 colheres (sopa) de óleo;
-500 gr de queijo mussarela;
-300 gr de queijo parmesão;
-1 1/2 lta. de molho de tomate.

Preparo:
Refogue a carne moída com o alho e sal e com a cebola bem picada.
Cozinhe a massa para lasanha e deixe escorrer.
Em uma forma refratária grande monte a lasanha colocando algumas colheres de molho de tomate e cobrindo com as seguintes camadas alternadamente: uma camada de massa para lasanha, uma camada de mussarela, uma camada de molho branco.
Repita todas as camadas, terminando com o molho de tomate coberto por uma camada de mussarela.
Leve ao forno até que o queijo derreta.

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

No meu caso, a receita do empadao eu segui a risca mas a lasanha substitui o queijo mussarela pelo queijo prato (aqui nao existe ou nao sei onde vende o mussarela); eu mesma fiz o molho branco com um pouco de leite e maizena(que consegui encontrar aqui) . Bom, espero que voces gostem e experimentem. Fica uma delicia.

Valentines Day

Hoje é o Dia Internacional do Amor, o famoso Valentines Days. Recebi flores lindas. E comemoramos como pudemos: com muito amor e uma comida bem gostosa. Deixo as fotos pra voces imaginarem como foi. E Paulo Nunes, como voce sugeriu, logo coloco as receitas dos pratos que voce vera nas fotos. Beijao pra todos.

Algumas fotos da nossa nova casa.

Como falei no ultimo post, temos um espaco na frente da casa - nas proximas fotos mostro com mais detalhes. A primeira foto é a nossa casa, a segunda é do vizinho de frente e a terceira é da vizinhanca do lado esquerdo, onde da pra ver também a nossa caixa de correio.

Abaixo é o quintal que falei, com a macieira, na parte de trás da casa.

As fotos foram tiradas no mesmo dia mas em horario diferente.

Por tras é o parquinho pra criancas, que fica na frente de casa.

Mes de aniversário. Do blog!

Estou super feliz pelo meu primeiro aniversario. Meu cantinho esta aniversariando. Meu diario virtual, meu dagbok, meu blog. Aqui onde escrevo um pouco do meu dia a dia, onde tenho conhecido pessoas maravilhosas, onde posso desabafar e dividir minhas alegrias, tristezas, saudades. Tenho pensado em fazer alguma coisa pra festejar esse primeiro aniversario. Quem tiver alguma sugestao é so deixar aqui.

Ja mudamos

Oi gente. Finalmente mudamos e ja esta tudo basicamente arrumado. Pensem numa trabalheira que dá mudar. Mudar ja da trabalho e se for de casa ou apartamento entao nem se fala. Nos mudamos pra o que eu chamo de casa pois é no terreo mas pra imobiliaria é no primeiro andar. Temos um espaco na frente que voces poderam ver. Nossa cozinha é um pouco menor que a anterior mas bem aconchegante. A sala ficou linda, pelo menos achamos. E temos um quintal com uma macieira onde ja planejamos o nosso verao com muito churrasco e bastante banho de sol. Nosso quarto tambem é menor que o anterior mas coube nossa cama direitinho. E nosso quarto de roupas, ou closet, (coisa chique) é bem maior que o anterior. Coube nosso guarda roupa todo.

Bom, espero que gostem do nosso novo cantinho. E quem sabe, nao recebemos a visita de algum de voces? Vou postar algumas fotos assim que puder.

Tenho que voltar a me concentrar em estudar pra poder ser aprovada na proxima prova nacional.

Beijao no coracao de todos.